トム・ヤンクン

トム・ヤンクン


世界三大スープの一つトムヤンクン。
タイならではのハーブやスパイスを駆使して味付けられている。
口の中が燃えるような辛口。
気温の暑さと相まって、額の汗が一気に噴出す。
今回のタイツアーでは、世界三大スープのもう一つ、フカヒレスープも堪能した。
残るは、フランスのブイヤベースだけである。
平成19年3月8日